HOT ! 御岳　THE FIRST EDITION 2025 MIZUNARA ミズナラ Ontake 御岳 The First Edition Mizunara 2025 – RUDDER ONLINE SHOP

Ontake 御岳 The First Edition Mizunara 2025 – RUDDER ONLINE SHOP。本日受付開始】西酒造・御岳蒸留所、ミズナラ樽熟成のシングルモルト。挑戦し続ける蔵、西酒造・2019年オープンの御岳蒸留所、ミズナラ樽熟成。MIZUNARA OAK CASK MATUREDソレラシェリー樽も、バーボン樽も、それぞれ、シェリー酒とバーボンの薫りが樽に宿っています。だからこそ、ミズナラ独特の薫りが「命」となります。多くのミズナラ・ウイスキーは、その希少さゆえに、鏡板のみやフィニッシュのみに使することが多い中、私たちは、完全なるミズナラ樽として使し、さらに、ニューポットの段階から熟成するという、極めて贅沢な仕込みを行なっています。じっくりとゆっくりと育ちながら、のように気品ある芳、檀や伽羅を思わせる豊潤な薫り、奥行のあるウッディさに、繊細なスパイス感を纏っていきます。発酵するお酒を極めたい（焼酎、ワイン、ウイスキー、日本酒）その純粋な思いから、2019年鹿児島県薩摩半島のほぼ中央、広大な丘陵地に拓かれた標高400メートルほどの場所に御岳蒸留所を構えました。2019年〜 御岳蒸留所で製造。水は、地下300メートルから毎分1000リッター以上湧き上がる天然軟水。厳選したミズナラ樽を使用。アルコール感は心地よく、じんわりと広がるウォーミングな印象。タンニンはほとんど感じられず、なめらかで伸びやかな口当たり。(メーカー資料より)。ONTAKE PRODUCT | 西酒造株式会社。いっぽうミズナラの樽は、まさに生まれたて。。余市　宮城峡　ウイスキー。希少なジャパニーズオーク「ミズナラ」の中でもその品質に定評のある北海道・東北産のミズナラを使用。サントリー山崎12年 ピュアモルトウイスキー 木箱。☆*☆様 マッカラン The Macallan 1981 18年 700ml。熟成に時間がかかるミズナラ・ウイスキー。山崎 Tsukuriwake 2024 海外免税。響ブロッサムハーモニー 2022 ウイスキーセット。生まれたての樽、生まれたてのニューポットが折り重なり完成した唯無の味わいを、ぜひ。山﨑ウイスキー　2023年　リミテッドエディション。軽井沢　KARUIZAWA 25malts ウィスキー。錦江湾に浮かぶ桜島（御岳）を望むことができるこの地は、暑い季節でも冷涼で貯蔵に適し、なんといっても、長い年月をかけて濾過され磨かれた透明感のあるウイスキー造りに適した天然の軟水がふんだんに湧き上がります。山崎25年　新品未開封　大幅に値下げします！交渉の方専用。軽井沢　メルシャン　15年　未開栓。原料 選び抜いた二条大麦、ノンピート麦芽。厚岸　二十四節季シリーズ　NEW BORN 未開封　ウィスキー。スペイモルトフロムマッカラン2000-2022。樽もウイスキーのだいじな原料。イチローズモルト 秩父 赤ワインカスク Red wine cask 2023。白州ウイスキー 化粧箱100枚。Tasting note和菓子を思わせるキャラメルの甘い香りに、洋梨やりんごの果実香、ほのかなバニラのニュアンスが重なる。未開栓 SUNTORY サントリー リチャードジノリ 25-30年ウイスキー。MACALLAN 12年 スコッチ 700ml 55% 110proof。ミズナラ樽由来の繊細で甘やかな樽香と果実の風味が口中に膨らむ。ニッカ 余市700ml×6本セット(化粧箱付 新品・未開封)。サントリーウイスキー響700ml×12本。フィニッシュにはほんのりとした甘苦さを和えながら、全体として甘やかな余韻が穏やかに続く。シングルモルト津貫　津貫蒸留所限定　9th TSUNUKI